식물성 단백질 콩 갈아서 먹는것과 통째로 먹는것과 영양차이가 있나요

Question

육식을 좋아하지 않아

단백질은 식물 특히 콩으로 만든 두부나 콩밥.콩자반등 콩에서 섭취하는 편입니다

미수가루처럼 갈아져 있는것과

그냥 통으로 먹는 콩과 영양차이가 있나요

Answer 1

안녕하세요. 이재영 영양사입니다.

식물성단백질인 콩은 갈아서 먹어도 영양분 소실이 덜합니다. 통으로먹든 갈아먹는 편하신대로 드세요