안녕하세요, 월요일 저녁에 조리하신 뒤 냉장고에 넣었다가 화요일 저녁에 드시는 것은 위생상 문제가 없으니 안심하셔도 좋습니다.
그러나 보내주신 사진 속 제품은 자체적으로 이미 두부가 꽤 들어있는 완제품 형태의 소스라서, 여기에 추가로 두부 1모와 다진고기, 양파, 물을 더 넣으면 원래보다 간이 많이 싱거워질 수 있겠습니다. 조리하실 때는 맛을 보시면서 굴소스, 진간장, 고춧가루를 취향껏 더하셔서 간을 조금씩 맞춰주시는 것이 좋겠습니다.
조리가 끝난 후에는 상온에 너무 오래 두지 마시어, 열기가 한 김 식자마자 작은 냄비에 옮겨 담아 뚜껑을 닫고 냉장고에 넣어주시길 바랍니다.
화요일 저녁에 드실 때는 두부 속까지 열이 잘 전달되게 충분히 끓여서 데워드시면 안전하고 맛있는 식사를 하실 수 있겠습니다. 감사합니다 ^ ^