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수원이 왜 소갈비로 유명하나요?
수원이 소갈비로 유명한데 여기에는 무슨 이유가 있는지 매우 궁금해요. 역사적인 이유가 있으면 더 좋을 텐데 혹시 아시는 분은 꼭 알려주세요.
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 호화로운호박벌145입니다.
수원이 소갈비로 유명한 이유는 예전서부터 소시장이 굉장히 컸다고 합니다. 그리고 수원 근처에는 왕릉이 많아서 소고기 음식이 발달하게 된 것입니다. 또, 수원이 경제력이 있었던 도시였던 것도 하나의 이유였던 것 같습니다.
안녕하세요. 긍정적으로 세상보기입니다.
수원 소갈비는 지역적특성상 잘맟은것입니다,수원은
엿날(조선시대)에 전국믜 진상품을 교환하던곳이라서 많은사람들이 오고 가면서 소고기는 국으로만먹던습성에서 구워먹의니 뛰어난만으로인해 발달된것입니다.
안녕하세요. 화려한푸들88입니다.
수원의 갈비가 전국적으로 유명하게 된 이유는 조선시대 정조가 시행한 화성축조 때,인부들의 체력 보충을 위한 소의 도축 허용과 이후 전국 규모의 우시장이 발달하였기 때문입니다~
