송편에 솔잎을 넣는 이유는 무엇인가요?
우리 고유 명절인 추석에는 송편을 많이 먹잖아요 그런데 송편을 보관할 때 안에다 솔잎을 넣었잖아요 이렇게 송편에 솔잎을 넣는 이유는 무엇인가요?
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4개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 쌈박한비오리224입니다.
피톤 치드 성분이 살균 항산화 효과에 좋아요
수증기 증류법에 의해서 솔잎 향이 송편에 고르게 베어 향긋하기도 하고요
조상님들의 지혜 아니였을까요??
안녕하세요. 허수아비알고아저씨가있어요901입니다.
솔잎에서 나는 특유의 향기들을 훈연하는 효과를 나타내기 위합니다. 그리고 솔잎의 피톤치드가 외부 세균들을 막아주기 때문입니다.