생활
집에서 막걸리를 만들어 먹으면 불법인가요?
요즘 인터넷을 보면은 집에서 막걸리를 만드는 방법도 나오기도 하던데요. 집에서 막걸리를 만들어 먹는다면은 괜찮은지 궁금합니다.
6개의 답변이 있어요!
그렇지 않습니다.
집에서 만들어 먹으면 더 위생적인면이 좋아요.
만약에 맛있다고 많이 만들어서 판매를한다면 문제가 되겠지요.
일반적으로 담금주가 되겠네요.
향 이나 영양면으로 자기나름대로 첨가하는방법도 있고 좋은것같아요
집에서 막걸리를 만들어 먹는게 불법은 아닙니다. 대신 많은 양의 막걸리를 만들어 허가도 없이 판매를 한다면 문제가 될수 있습니다. 적은 양의 막걸리를 직접 만들어 먹는 사람들이 많이 있는것으로 알고 있습니다.
과거 조선시대같은 때는 식량이 부족해 국가에서 금주령을 내리고 곡식을 이용해서 술을 만들면 엄하게 처벌을 했습니다.
하지만 지금은 그런경우는 없으며 막걸리를 쉽게 만들수 있는 키트도 시중에 많이 나와있습니다.
나는 자연인이다를 보다 보면은 자연인들이 막걸리를 해먹는것 같더라구요 그리고
막걸리 같은 경우에는 우리나라 사람들이 즐겨먹는 술인데요 제가 알기로는 막걸리를 담아먹는것은
불법이 아닌것으로 알고 있습니다 (만약 불법이였다면 나는 자연인이다에서 나오지 않겠쬬 )
집에서 만들어서 본인이나 가족, 지인과 같이 드시면 상관없습니다.
그게 아니고 돈을 받고 팔면은 영업으로 보아서 문제가 생길 수 있습니다.
오직,자가목적으로만 만들어야 하고
영업이 목적이라면 허가를 받아야 합니다.
네 말씀처럼 누룩등을 구입해 직접 양조하시는분들이늘어나는 추세인데요.
요새 유트브 등에 직접 술을 양조하는 영상 컨텐츠도 많이 올라오더라고요.
여러 영상들을 종합해본 결과 20~25도 정도가 가장 막걸리를 발효하기 좋은 온도라고 합니다.
