반찬이 엄청 많이 나오는 음식점들은 다 반찬을 재활용하나요?

Question

안녕하세요,

한정식 집을 가면 반찬이 엄청 많이 나오는 집들이 있는데,

이런 음식점들은 다 반찬을 재활용하나요?

먹지도 않은 반찬들을 다 버리기엔 아깝긴한데,

또 재사용하기에는 불청결하니깐요..

어떻게 하는지 궁금합니다.

Answer 1

식당에서 손님한테 나갔던 음식을 재활용하면 절대 안됩니다. 왜냐하면 젓가락오 오고 가고 하게 되면 침이 묻고

세균에 노출되기 때문에 음식이 상할 수 있고 위생상 좋지 않습니다. 한번 나갔던 반찬은 절대 재사용하면 안됩니다.

그런 경우가 적발이 된다면 식품 위생법상 처벌이 될 수 있습니다.

Answer 2

일부 손대지 않은 상추나 깻잎 등을 제외하면 재활용하는 경우는 없습니다. 질문처럼 버리기에는 아깝기는 하지만 반찬 재활용은 위생과 청결에 영향을 주어서 절대 재활용하지 않습니다. 한식집이 아니라 일반 식당도 반찬 재활용 한다는 것을 알게 되면 소비자들이 바로 등을 돌리게 됩니다.

Answer 3

아마 거의 대부분은 재활용하지 싶습니다. 제가 어제도 식당을 갔는데 백김치 좀 더 달라고 했어요. 처음 나왔던 백김치는 가지런하게 잘려져 있었는데 다시 리필해서 나온 백김치는 막쓸어담은 느낌의 반찬이 나왔어요. 그걸 보니 여지 없이 재활용이더라구요.

Answer 4

진기한딱따구리139입니다 질문에 답변드리겠습니다. 반찬이 많이 나오는 음식점 같은 경우 반찬을 재활용한다는 보장은 전혀 없습니다 그거는 눈으로 보지 못했기 때문에 절대 알 수가 없는 상황이고요 반찬 같은 경우 보통 재활용을 하는 집보다 하지 않는 집이 더 많다고 보시면 됩니다 재활용 하다 걸리면 진짜 문 닫아야 할 정도로 심각한 상태를 만들 수가 있습니다

Answer 5

안녕하세요 음식점에서 반찬은 남으면 잔반으로 다 버려야합니다 그걸 재활용하면 구청에 신고해야합니다 반찬 재활용하다 다른사람 탈이라도나면 큰일이죠