에어프라이어 낮은온도는 어떤용도인가요?

Question

높게는 200도 이상도 가능하지만, 낮게는 100도이하로도 가능한 제품들이 있잖아요.

그런데 토스트만 구워도 150도는 하라고 하고, 100도 이하면 물도 못끓이는 온도일텐데 저온은 어떤요리를 만들수 있는건가요?

Answer 1

반갑습니다! 질문주신 내용에 대해 답변드리겠습니다.

에어프라이어의 낮은 온도는 과일이나 채소를 말리는 건조 기능에 주로 사용됩니다. 또한 육포를 만들거나 고기를 부드럽게 익히는 저온 요리에도 유용하게 활용할 수 있습니다~

추가적으로 궁금하신 사항이 있다면 언제든지 말씀해 주시기 바랍니다!

Answer 2

오븐에 넣어서 만드는 요리를 계속 데우면서 조금씩 익혔다가 손님에게 내기 직전에 꺼내기도 하거든요?

미리 요리할 때 온도를 일부러 낮게 해서 요리 속도를 늦췄다가 타이밍 맞춰서 꺼낼 때 쓰는 거죠.

그러면 요리는 식지 않고 풍미를 유지한 상태로 재료는 푹 익힐 수 있거든요.

스튜같이 오래오래 익힐 수록 맛있는 요리에 주로 쓰는 방법입니당.

Answer 3

에어프라이어의 낮은 온도는 음식을 조리할 때보다.

음식을 데우거나 해동할 때 주로 씁니다.

사과, 바나나, 고구마 등을 얇게 썰어 건조 칩을 만들때도 씁니다.