감자가 초록색이보이는데괜찮을까요?

Question

안녕하세요.

감자가 초록색을 띄는데 먹으면 안 되나요?

아니면 완벽하게 도려내고 먹어도 될까요?

아시는분 답변 부탁드립니다.

Answer 1

안녕하세요. 아리따운안경곰70입니다.

감자에 싹이 나서 초록색으로 보이기 시작하면 버리는 것이 가장 좋습니다

그런데 국립농업과학원에서는 감자에 싹이 나면 깊이 도려내고 사용해도 된다고 나옵니다

안전을 위해서는 버리는 것이 좋지만

깊게 도려내고 먹으면 별 문제가 없긴합니다