비싼 호텔식당에 가서 요리를 시키면 종류별로 코스로 조금씩 나옵니다. 그런데 크고 넓은 접시에 아주 적은 양의 음식만 나옵니다. 음식양이 적어서 적당히 작은 접시에 담아서 나와도 되는 데, 굳이 매우 큰 접시에 적은 양의 요리를 담고 나옵니다. 왜 그럴까요?