남은 음식 밀봉 보관 방법 좀 알려주세요~

귀여****
2023. 06. 01. 21:41

안녕하세요

요즘 식사를 대부분 배달음식으로 끼니를 해결하고 있습니다.

그런데 혼자 다 먹지 못해 매번 남는데요.

이 남은 음식을 어떻게 밀봉 보관하는게 좋은지 노하우좀 알려주세요~


총 3개의 답변이 있어요.

안녕하세요. 비장한딱새184입니다.

남은 음식을 지퍼백에 넣고 밀봉합니다. 지퍼백은 공기를 차단하여 음식의 신선도를 유지해줍니다. 남은 음식을 밀폐용기에 담고

뚜껑을 닫아 보관합니다. 밀폐용기는 공기를 차단하여 음식의 신선도를 유지해줍니다.

2024. 02. 21. 10:54
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    안녕하세요. 재빠른반딧불251입니다.

    냉동고 이용식품은 두 가지로 나눌 수 있다.

    첫 째는 시판의 냉동식품을 사서 보관하는 것. 두 번째가 집에서 만든 반조리 품이나 조리를 끝낸 식품을 냉동하는 것이다.

    냉동할 때는 뚜껑 달린 용기나 은박지·알루미늄상자 등에 꼭 밀봉해서 보관하도록 해야 한다.
    용기에 넣을 때는 전체의 8할 정도만 넣고 나머지 2할 정도는 공간을 비워놓도록 한다.

    식품이 얼면 그만큼 부피가 늘어나기 때문이다. 어떤 냉동식품이라도 냉동하는 날이나 제조 일을 써 넣어두는 것이 좋다.

    들놀이 갈때 캔 맥주나 주스 등을 냉동시켰다가 가져가도 좋다.

    그 전날 주스나 맥주 깡통을 냉동고에 넣어 바짝 얼린 후 아침에 꺼내 들놀이에 가져가면 점심 때 쯤 가장 먹기 알맞은 온도로 녹아있게 된다.
    바나나는 냉동보관을 않는 식품이다.

    그리나 쉬 상하는 과일이므로 많이 샀을 때는 하나하나 껍질을 벗겨 비닐봉지로 밀봉해 냉동 보관시켜두면 두고두고 먹을 수 있다.

    . 냉동후 신선도가 유지되는 기간은 15일 정도. 그 이후부터는 신선도가 약간씩 떨어진다.

    2023. 06. 01. 21:58
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      안녕하세요. 상승기류입니다.

      기계가 없는 이상 완전밀봉은 어렵고 간단히 지퍼비닐팩등에 음식을 담거나 밀폐용기에 음식을 담아 냉동실에 보관하는게 일반적인 방법입니다...

      2023. 06. 01. 21:48
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