맥주에 있어서 생맥주는 온도 차이 인가요?

Question

맥주에 있어서 생맥주는 온도 차이 인가요?

생맥주 좋아하는 분들 많은데요. 일반 맥주로도 생맥이 일정 온도 유지만 되면 된다던데 맞나요?

Answer 1

생맥주는 통상 4-7도 정도의 낮은 온도에서 서빙되는 반면, 일반 병맥주는 보통 10도 내외의 차가운 온도로 마시게 됩니다.

생맥주의 경우 낮은 온도를 유지하면 맥주의 탄산감과 신선한 맛을 더 잘 느낄 수 있습니다. 반면 병맥주는 상대적으로 온도가 높아 맥주의 풍미가 줄어들 수 있습니다.