된장을 건져 간장을 만들었어요 간장위에 흰막이 생겨어요?

Question

메주로 된장을 담아 메주를 갈라 된장과 간장을 만들었어요 근데 간장독을 보니 하얀막이 생겼어요 냄새도 발효가. 많이된 냄새가 나요 괜찮을까요? 먹을수가있을까요 걱정이됩니다

Answer 1

안녕하세요. 인자한직박구리76입니다.제가 알기로는 됀장은 발효식품입니다 발효란 어짜피 곰방이를 이용한것이니 괜찮을것같아요