오꼬노미야끼 만드는 방법 있을까요?

Question

집에서 오꼬노미야끼 가루로 만들어 보려고 하는데, 물과 반죽의 양이 어느정도가 가장 적당한지 모르겠어요. 일본에서는 반죽을 얇게 하고 토핑을 많이 얹는게 정통 방식인지요?

Answer 1

질문하신 오꼬노미야끼에 대한 내용입니다.

오꼬노미야끼 반죽은 매우 엻게 해야지 됩니다.

그리고 말씀대로 반죽을 엷게 하고 그 위에 토핑을

충분하게 올리는 것이 일본 방식입니다.