건강관리
삶은 계란 흼자에 갈색 반점이 하나 있어요
삶은 계란 흰자에 갈색 반점이 있었는데 계란에서 냄새같은건 전혀 안났습니다. 상한 건 아니겠죠?
추가로, 삶은 계란이 상했는지를 알 수 있는 방법도 알려주세요
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2개의 답변이 있어요!
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안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
계란을 삶게 되면 어쩌다가 한번씩 중간에 갈색이나 빨간색 비슷하게 반점이 있는데
달걀이 생성되는 과정에서 혈액 일부가 같이 들어가서 그렇게 된겁니다.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
삶은계란에서 육반이나 혈반은 보일 수 있으며 계란이 상했다면 이취와 이맛이 나게됩니다