안녕하세요. 오현수 의사입니다.
누룽지가 당뇨에 특히 안좋다고 말할 수는 없습니다. 그리고 식후 2시간 혈당 수치가 150인 경우 정상 혈당 범위에서는 벗어나 있으나 그렇다고 위험할 정도의 고혈당이라고 볼 수 또한 없습니다.
그렇지만 당뇨의 관점에서 누룽지를 보자면, 누룽지 또한 주 성분이 탄수화물이지요. 누룽지를 포함한 과도한 양의 탄수화물을 먹는 습관은 혈당 관리 측면에서는 좋다고는 볼 수 없으며, 과도한 탄수화물 섭취를 자제하되, 내분비기 내과 선생님과 잘 상의하여 적절한 약물 치료 및 운동 등을 통한 생활 습관 관리가 요구되어진다고 보입니다.
답변이 도움되었기 바랍니다. 감사합니다.