치킨 집에서 해먹어볼려는데 노하우좀 주세요

Question

치킨을 집에서 해먹어볼려고 하는데 가게에서 시키는것 처럼 바삭바삭하게 튀김옷 입히는 방법있을까요? 유튭보고 따라했는데 생각보다 눅눅하더라구요

Answer 1

안녕하세요. 똘똘한반딧불107입니다. 눅눅한 이유는 기름이 열에 충분히 달궈지지 않은거같습니다. 좀더 오래 불로 가열한후에 일반튀김가루말고 치킨튀김가루로 해보세요.