일반 감을 홍시로만들려면 어떻게하나요??

Question

그냥 받은 감을 홍시로 만들어서 먹고싶은데 어떻게해야지 맛있게할수가있을까요?? 적정온도나 놔둬야하는 환경이 잇ㄱ는걸까요????

Answer 1

요즘 대봉감이 많이 나오고 있습니다.

그걸 한 박스 사서 베란다에 그냥 놔두면 차례대로 하나씩 홍시가 됩니다.

익는 순서대로 꺼내 드시면 됩니다.

Answer 2

일반 감을 서늘한 것에 놔두면 자연스럽게 홍시가 됩니다.

감끼리 붙지 않게 띄어서 놓으시면 될 것 같습니다.

아이스박스에 칸칸이 넣고 사이사이를 사과로 채우면 더 빨리 홍시가 된다고 하네요.

Answer 3

안녕하세요 남다른오릭스 74 입니다.

홍시 잘 만드는 법 답변드리겠습니다.

종이봉투나 밀폐용기에 보관을 해주시는 데요

보관하실 때 에틸렌 가스를 방출하는 과일인 바나나나 사과를 함께 보관해주시면 더욱 좋습니다 그렇게 상온에 3~7일 정도 보관해주시면

맛있게 익습니다

Answer 4

안녕하세요. 단감은 홍시로 만들면 떫은 맛이 강해서 먹을 수가 없습니다. 그냥 단감은 그대로 보관하면서 드시는 게 낫습니다. 홍씨가 되는 감은 대봉감입니다