예전 부터 9첩 반상이라는 말이 있는데 9첩 반상이라는 말은 왜 생겼으며 9첩반상에은 무슨 반찬들을 이야기 하는거가요?

Question

예전 부터 9첩 반상이라는 말이 있는데 9첩 반상이라는 말은 왜 생겼으며 9첩반상에은 무슨 반찬들을 이야기 하는거가요? 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 깨끗한멋돼지218입니다.

9첩 반상은 밥, 국, 김치, 종지(간장, 초간장, 초고추장) 세 개에 조치 두 그릇(일반적으로 찌개류 한 그릇과 찜류 한 그릇) 그리고 아홉 가지 반찬을 내는 반상으로 반찬으로는 생채 두 그릇과 숙채 한 그릇, 조림, 구이 두 그릇, 마른반찬, 전, 회류로 상을 차렸습니다.

조선시대초기 궁중은12첩이고 대군이나 왕가쪽이 9첩반상을 차렸으나 후에 차츰 일반백성들도 차렸다고 합니다.