술 중에서 역사 기록에서 가장 먼저 등장하는 주종은 무엇인가요?

Question

건강에 물론 좋지 않은 알코올이지만 현대 사회에서 술은 인가의 삶에 김숙히 자리 잡고 있는 것은 현실이죠.

이런 술도 지역에 따라 여러 가지의 곡물과 과일을 이용하여 제조하고 있는데 역사상의 기록이나 발굴 등으로 밝혀진 가장 오래된 술은 무엇인가요?

물론 어떤 것이 최초라고 단정할 수는 없겠으나 적어도 현재까지 밝혀진 바에 의하면 어떤 술일까요?

Answer 1

인류 역사에서 가장 최초로 등장한 술은 봉밀주입니다. 봉밀주는 꿀을 발효시켜 만든 술로 선사시대부터 제조된 것으로 추정됩니다. 그리고 고대 문명에서 널리 사용되었습니다. 봉밀주는 꿀의 당분 농도가 너무 진하기 때문에 물을 넣어 세대 정도로 희석시켜 일정 기간 방치해도 완성됩니다.