콜레스테롤 수치를 줄일 수 있는 식단은 뭐가 있나요?
직장인 건강검진을 받았는데 콜레스테롤 수치가 높게 나왔습니다.ㅠㅠ
LDL수치가 높게 나왔다고 의사선생님이 많이 혼을 내셨습니다.
기름진 음식을 끊어라고 하는데..쉽지가 않습니다.
혹시 LDL수치 변화에 도움이 되는 식단은 뭐가 있나요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 콜레스테롤 수치를 낮추려면 탄수화물 및 고지방 음식을 줄이는 식사를 하셔야 합니다.
정제된 탄수화물 (빵, 떡, 국수와 같은 밀가루 음식)이나 포화지방이 많이 함유된 음식 (비계, 곱창 등)은 콜레스테롤을 높이고 혈당 수치도 상승시킬 수 있습니다. 과일 음료나 탄산음료 섭취는 삼가시고 믹스 커피를 즐겨드신다면 이를 줄이시는 것도 도움이 됩니다.
식물성기름 (콩기름, 들기름, 올리브기름)이 동물성 기름보다 유익하며 음식은 가급적 튀기지 않고 찌거나 삶아 드시는 것이 좋습니다.
잡곡, 해조류, 채소, 과일껍질 같은 식이섬유를 많이 드시고 잡곡이나 현미, 통밀과 같은 통곡식품이 백품보다 도움이 됩니다.
채소와 콩류, 생선류, 과일류, 유제품의 식품군을 골고루 섭취하는 식사가 좋습니다.
자극적이고 기름진 음식은 피하시고 따뜻한 물도 자주 마셔 주셔야 합니다.
안녕하세요. 최상환 영양사입니다.
콜레스테롤을 낮추기 위해서는 불포화지방이 많은 음식을 섭취하여야 합니다.
올리브오일은 불포화지방산 중에서도 ‘올레산’ 함량이 높아 콜레스테롤수치는 낮추는데 도움이 됩니다.고등어, 연어, 멸치, 참치 등의 등푸른 생선에는 오메가3가 많이 함유되어 있어 LDL 콜레스테롤을 낮추고 건강에 도움을 줍니다.
육류의 지방, 가금류 껍질, 버터 등에는 포화 지방산이 많이 함유되어 있는데 이는 LDL 콜레스테롤 수치에 많은 영향을 주므로 총 에너지 섭취량의 7%를 넘기지 않는 것이 좋다.
흡연을 할 경우 총 콜레스테롤과 LDL 콜레스테롤, 중성지방을 상승시키며 HDL 콜레스테롤은 감소시키므로 금연하는 것이 좋다. 음주 역시 중성 지방 수치 상승의 원인이므로 절주해야 한다. 당뇨병, 간 질환, 신장 질환, 갑상선 저하증 등 기저질환이나 가족력이 있다면 주기적인 검진이 필요하다.
과일, 채소, 콩류, 보리, 메밀, 옥수수, 귀리, 통밀, 현미 등 전곡류에는 수용성 식이섬유가 많은데 이는 콜레스테롤을 직접적으로 낮춰주는 효과가 있다. 하루 25g 이상 충분히 식이섬유를 섭취할 경우 낮은 열량으로도 포만감을 줘 체중 감량에도 도움이 된다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
콜레스테롤이 높아서 걱정이신가 보네요.
어서 빨리 낮춰지길 바래 봅니다.
콜레스테롤에 좋은 음식으로는
해조류(미역. 다시마. 파래 등등), 등푸른 생선,
호두, 등등이 있습니다.
일주일에 고기 드시는 양을 조금 줄이고 위에 언급했던
음식을 더 드시길 추천 드려 봅니다