고구마는 어떤 효능이 있는지 궁굼합니다
고구마를 좋아해서 고구마를 활용한 음식을 자주해 먹곤 하는데 고구마에는 어떤좋은 효능이 있는지 궁굼합니다.
도움 부탁 드려요.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
고구마는 식이섬유가 풍부하고 포만감이 많아서 다이어트 하시는 분들에게
정말 좋은 음식입니다. 그리고 폴리페놀이나 베타카로틴도 많이 들어 있습니다.
안녕하세요.
고구마는 매우 영양가가 높은 식품으로, 다양한 건강 효과가 있습니다.
항산화 작용: 고구마에는 베타카로틴과 비타민 C, E 등의 항산화 물질이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이러한 물질은 자유 라디칼로부터 세포를 보호하고, 노화를 예방하는데 도움을 줄 수 있습니다.
혈당 조절: 고구마는 당질의 일종인 인산수분이 풍부하게 함유되어 있어, 혈당 조절에 효과적입니다. 또한, 고구마에는 인슐린 분비를 촉진하는 인슐린류 인자 성장인자-1이 함유되어 있어, 당뇨병 예방에도 도움을 줄 수 있습니다.
항염작용: 고구마는 항염증 작용을 하는 다양한 성분이 함유되어 있어, 염증성 질환 예방과 치료에 효과적입니다.
소화기능 개선: 고구마는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어, 소화기능을 개선하고 변비 예방에 도움을 줄 수 있습니다.
면역력 강화: 고구마에는 비타민 A, C, E 등의 항산화 물질과 아연, 구리 등의 미네랄이 풍부하게 함유되어 있어, 면역력을 강화하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
하지만, 고구마를 섭취할 때는 적절한 양을 섭취하는 것이 중요합니다. 고구마에는 탄수화물이 많이 함유되어 있기 때문에, 과다한 섭취는 체중 증가와 혈당 상승을 유발할 수 있습니다. 따라서, 식사량을 적절히 조절하여 섭취하는 것이 좋습니다.