요리를하면 간이 자꾸만 맞지않아여
제가 집에서 평소요리를 자주하는데요 문제는 요리를 해도 간이 전혀 맞지가 않아요 요리를 할 때 간을 잘 맞추려면 어떤 방법이 필요한 건가요?
55글자 더 채워주세요.
5개의 답변이 있어요!안녕하세요. 새침한부엉이49입니다.
혹시 소금간을 하실까요?
그럴경우는 처음엔 싱겁고 두세번후는 짜게 되거든요
음식을 할땐 소금보다 맛있는 젓국으로 해보세요
음식 맛이 완전 달라질거예요
좋은 젓국은 나물무침 겉절이 찌게 국 어디에다 사용해도 맛있답니다
바로 바로 스며들어 간 맞추기도 훨씬 쉽고 맛있답니다
비린내 않나요
안녕하세요. 신속한까마귀285입니다.
요리 할때 마다 간이 안맞아서 고민이세요? 그러면 일단 간을 맞출때 약간 싱겁게 하세요.
그런다음 천천히 간을 보면서 요리를 하시면 간이 잘 맞을 겁니다.
안녕하세요. 도로밍입니다.
간이 너무 맞지 않는다면 레시피나 요리법에서 제시하는 정량을 넣는 게 좋아요. 눈대중으로 넣기보다는 스푼 등으로 정확히 양을 맞추면 간을 맞추는 데에 도움이 됩니다.