수박에서 시큼한 맛이 나면 상한건가요?

Question

수박이 이제 출하시기라서 맛있어야 하는데, 시큼한 맛이 나네요. 속에 줄기인지 수염인지 그런 것은 없으나 살이 단단한데도 맛이 시큼해서 먹지 않았네요. 상태가 안좋은 것은 확실한데, 왜 이럴까요?

Answer 1

안녕하세요. 강직한슴새211입니다.

보통 수박은 달달한데 시큼하면 너무 많이 익어버렸거나 상했을 확률이 높습니다 혹시 모르니 되도록 섭취하지 않는게 좋을것 같습니다 ㅎㅎ

Answer 2

안녕하세요. 슈카박사님입니다.

수박이 출하되기 전에 충분한 성숙 단계에 도달하지 못했을 수 있구요. 수박은 충분한 성장과 성숙 기간을 필요로 하며, 성숙할 때 신선하고 달콤한 맛이 나타납니다. 만약 구매한 수박이 신선하지 않다고 생각된다면 교환 또는 환불을 요청하는 것이 좋습니다.