건강관리
팥과 홍삼의 사포닌 성분은 어떻게 다른 것인가요?
팥이랑 홍삼에는 모두 사포닌이라고 하는 성분이 포함되어 있다고 하던데 팥에 들어있는 사포닌은 독성이 강하다고 들었습니다. 그런데 홍삼의 사포닌은 왜 몸에 좋은 것인지 궁금합니다.
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안녕하세요. 류호연 영양사입니다.팥과 홍삼에는 항암 성분인 사포닌이 풍부하게 함유되어 암 예방 및 혈중 콜레스테롤과 중성지방을 낮추는 효능이 있으며 고지혈증이나 고혈압 등 혈관 질환을 예방하는 효과가 있습니다. 팥에는 사포닌이 다량 함유돼 있어 많이 먹게 되면 설사를 유발할 수 있으니 과다 섭취는 피하는 것이 좋으며, 팥은 이뇨작용이 뛰어나기 때문에 신장 기능이 약한 분이라면 주의가 필요합니다.