생활
Msg의 하루섭취 허용량은 얼마인가요?
과거에는 msg가 몸에 좋지않다는 말이 많았지만 실상은 몸에 해로운 성분이 아니라는것이 알려졌는데 그렇다고해도 너무 과도하게 먹으면 안된다고 하는데 msg의 하루섭취허용량은 얼마인가요?
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 지혜로운멧새271입니다.
유럽식품안전청은 MSG를 몸무게 1㎏당 30㎎ 이상을 먹지 않는 것이 좋다고 권고했습니다. 가령 몸무게가 70㎏인 성인은 하루에 먹은 MSG의 양이 21g을 넘지 않는 것이 좋습니다. 하지만 이는 권고 사항일 뿐 섭취량을 제한할 만큼 안전성에 문제가 있다고 판단하지 않기 때문에 강제성은 없습니다. 우리나라에서도 MSG에 관련한 섭취 기준이 없는 것도 이 때문입니다.
안녕하세요. 기쁜향고래73입니다.
MSG 섭취에 대한 다양한 거부 의견이 있지만, 아직 어떠한 것도 실험으로 증명된 것은 없습니다. MSG의 하루 섭취 허용량 (acceptable daily intake)도 정해지지 않았습니다. 정해지지 않은 이유는 동물실험에서 MSG는 소금이나 비타민 C보다 더 안전다는 결과 때문입니다.