건강관리
김치에 많이 들어 있다는 유산균하고 요구르트의 유산균하고 서로 같은 효능이 있는가요?
우리나라 사람들은 평소에도 유산균을 많이 섭취한다고 합니다. 그럼 김치에 들어 있다는 유산균하고 제품 요구르트에 들어 있다는 유산균하고 효능이 같은가요?
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
김치와 요구르트에 들어 있는 유산균은 서로 다른 종류일 수 있으며, 효능도 다를 수 있습니다.
김치 유산균: 주로 락토바실러스 플란타룸 등 장 건강과 면역력 강화에 도움을 주며 한국인의 식단에 더 적합하게 진화된 특성이 있습니다.
요구르트 유산균: 주로 락토바실러스 불가리쿠스, 스트렙토코쿠스 써모필러스로, 소화 개선과 유당 분해에 특화되어 있습니다.
효능이 겹치는 부분도 있지만, 식품마다 유산균의 종류와 목적이 다르니 서로 보완적으로 섭취하는 것이 좋습니다.