안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
김치와 요구르트에 들어 있는 유산균은 서로 다른 종류일 수 있으며, 효능도 다를 수 있습니다.
김치 유산균: 주로 락토바실러스 플란타룸 등 장 건강과 면역력 강화에 도움을 주며 한국인의 식단에 더 적합하게 진화된 특성이 있습니다.
요구르트 유산균: 주로 락토바실러스 불가리쿠스, 스트렙토코쿠스 써모필러스로, 소화 개선과 유당 분해에 특화되어 있습니다.
효능이 겹치는 부분도 있지만, 식품마다 유산균의 종류와 목적이 다르니 서로 보완적으로 섭취하는 것이 좋습니다.