요구르트가 함유하는 유산균과 김치의 발효가 만들어내는 유산균이 같은가요?
장 건강에 대한 관심이 높아지면서 다양한 유산균 제품들을 볼 수 있습니다. 흔히 알려진 유산균들 가운데 요구르트와 같은 유제품을 발효하여 얻는 유산균과 김치의 발효에서 얻어지는 유산균이 있는데요. 아들 유산균들의 효과가 다른지 알고 싶습니다.
7개의 답변이 있어요!안녕하세요. 송정은 약사입니다.
요구르트와 같은 유제품을 발효하여 얻는 유산균과 김치의 발효에서 얻어지는 유산균의 균종은 차이가 있으며 이러한 직접적으로 식품을 발효한 것에 함유된 유산균은 유익균 뿐 아니라 잡균이 함께 함유되어 있을수 있기에 정제되어 나온 제품을 권장드립니다. 이러한 유익균의 경우 장내환경을 개선한다는 역할을 동일하며 효과가 크게 차이가 있지는 않습니다.
안녕하세요. 김수재 약사입니다.
김치에는 보통 류코노스탁이라는 균주가 함유되어있고, 요구르트에는 락토바실러스와 같은 균주가 함유되어있습니다.
서로 종류가 다르기 때문에 효능도 약간 다르지만, 기본적으로 유산균이 배변기능개선/장면역개선에 도움이 되기 때문에 막 큰 차이는 나지 않습니다.
다만 두 음식을 많이 먹어도 위산만나면 모두 사멸해버리기 때문에 사실상 큰 도움 되지 않습니다.
안녕하세요. 조영지 약사입니다.
말씀하신 유산균은 균주가 다릅니다. 균주가 다르면 직접적으로 나타나는 효과에 약간의 차이가 있을 수 있습니다. 다만 대부분의 유산균은 위장관에 작용하기 때문에 전반적인 작용은 같으나 미세한 차이는 보입니다.
아무쪼록 저의 답변이 문제 해결에 작게 나마 도움이 될 수 있기를 기원드립니다. 항상 건강하고, 행복하세요^^
안녕하세요. 김윤기 약사입니다.
유산균에도 종류가 다양히 존재하며 김치에 존재하는 유산균은 젖산균 입니다.
유산균은 종류에따라 효과를 다르게 갖고 있습니다.
효능이 알려진 유산균은 아래와 같습니다.
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안녕하세요. 심주영 약사입니다.
유산균종은 여러가지가 있고 건강기능식품으로 인정받은 프로바이오틱스는 17종이 있어요.
요구르트의 유산균과 김치의 유산균은 다른종이에요.
