꽃게 보관함에 톱밥이 있는 이유는?

꽃게를 보관하는 보관함에는 항상 물 아니면 톱밥이 있던데 따른 이유가 있나요? 그런 톱밥을 꽃게가 먹을 수도 있는 것 아닌가요? 이유가 궁금해요