펄이라는 건 어떤 걸로 만들어지는건가요?

Question

공차라는 브랜드에서 펄이라는 걸 보통 추가해서 먹고 있는데요 이 펄이란 게 쫀득하고 맛있는데 어떤 걸로 만들어지는 지를 모르겠어요 주성분이 어떤건가요?

Answer 1

안녕하세요. 쿨한독수리134입니다.

펄는 전분을 이용하여 만듭니다.

카사바뿌리에서 나오는 타피오카를 이용해 만든 펄이 대부분이며 감자전분 등으로 만드는경우도 있습니다.