쌀은 찬물로 밥을 지워야 더 맛이 있나요?

Question

제가 밥을 지을 때 미지근한 물로 항상 지었었는데요 그래서 그런지 밥에 찰기가 별로 없는 거 같은데 혹시 밥은 찬물로 지어야 더 맛이 있을까요? 차이가 많을까요?

Answer 1

밥을 지을 때 사용하는 물은 찬물이나 뜨거운 물이 나 크게 상관은 없는 거 같아요 .단지 뜨거운 물로 밥을 지으면 좀 빨리 밥이되지 않을까는 싶습니다.

Answer 2

저는 겨울에는 추워서 따뜻한물로 세척을 하는데요. 차이는 없는거 같았어요. 찬물이나 따뜻한 물이나 밥이 익는건 아니기 때문에 차이가 없을거 같은데요.

Answer 3

찬물로 해야하지않나요, 따뜻한 물로 하면 안좋은걸로 알고있어서 계속 찬물로 해왔거든요 쌀 잘 씻어내고 여러번 헹구셔야합니당.

Answer 4

밥풀칠 때 찬물로 하던 미지근한 물로 하든 뜨거운 물로 하든 그렇게 큰 차이는 없을 거라 생각되고요 보통 저 같은 경우에는 밥을 찬물로 짓는 편입니다