건강관리
테프는 어떤 영양성분이 들어있나요?
밀가루를 대체하는 곡물로 요즘 많이 찾는 테프는 아프리카 주산지 작물인데요. 어떤 영양성분과 어떤 효능을 가지고 있는지 알려주세요~
3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 류호연 영양사입니다. 이 곡물은 단백질, 섬유질, 칼슘, 철분 등을 풍부하게 함유하고 있어, 건강한 식단에 매우 유용하며. 소화 건강. 혈당조절. 체중관리에 도움이 됩니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
테프에는 단백질 칼슘은 물론 철분 그리고 비타민C등이 풍부하게 들어 있습니다.
하지만 다른것에 쌀에 비해서 글루텐이 없습니다.
당뇨환자에게 도움을 줍니다.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
테프는 저항성 전붐을 함유하고 있어 일반 쌀보다 형당을 천천히 올리며 마그네슘 셀레늄 등 다양한 미네랄을 함유하고있습니다