생활
DOP등급이 어떤 등급인지 알려주세요.
흑백요리사 우승자이신 나폴리 맛피아님이 이탈리아 시칠라에서 직접 가져오신 오일을 쓰신다고 하는데요.
이게 DOP등급이라고 하던데 이 등급은 어떤 등급인지 아시는분 계실까요?
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1개의 답변이 있어요!
DOP 등급은 "원산지 보호 명칭"이라는 뜻으로, 특정 지역에서 생산된 제품의 품질과 전통을 보증하는 인증입니다. 이탈리아에서는 주로 올리브 오일, 치즈, 발사믹 식초 같은 식품에 적용됩니다. DOP 등급을 받은 제품은 그 지역의 엄격한 기준을 충족해야 하며, 생산 과정이 철저하게 관리됩니다. 따라서 DOP 등급이 붙은 제품은 믿을 수 있는 품질을 자랑합니다.