엄나무순 어디에 좋은가요???

Question

엄나무순은 어디에 좋은가요?

종종 아는 친구 집에서 엄나무순 무침을 먹는데 어데에 좋은지 알고 싶네요. 미리 감사드립니다. 꾸벅

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

엄나무순에는 각종 비타민은 물론 미네랄 아미노산등이 많이 들어 있으며

또 사포닌이나 리그닌같은 항산화 물질도 많이 들어 있습니다.

관절염이나 당뇨예방에 좋으며 간건강은 물론 기관지에도 좋은 효능이 있습니다.

그리고 우울증에도 도움을 많이 줍니다.

Answer 2

안녕하세요. 박수형 영양사입니다.엄나무순에는 플라보노이드라는 배당체의 일종의 성분이 풍부하게 함유되어 있어 혈압이 상승되는 것을 억제하고 모세혈관을 강화시켜 고혈압, 동맥경화, 뇌출혈과 같은 심혈관계 질환을 예방하는 효능이 있습니다.

엄나무순에는 지질을 분해시키는 작용도 있어 당뇨와 비만 예방에 도움이 됩니다.

엄나무순에 함유된 헤데라게닌이라는 성분은 항당뇨 효과가 있어 혈당을 조절하는데 도움이 됩니다.