일본은 특히나 우동이 유명한것 같은데요 우동의 유래는 어떻게 되나요

Question

우리나라 옆나라 일본인데요 그런데 일본같은 나라는 특히나 우동이 가장 유명한

음식중에 하나인것 같아요 그리고 여러 우동이 있는데요 우동은 원래 일본이 유래인가요

Answer 1

안녕하세요. 빛나라 하리 입니다.

우동의 유래에 대해 궁금 하신 것 같습니다.

우동은 일본의 대표적인 면 요리로 그 기원은 중국에서 일본으로 전해진 면 요리에서 시작 되었다 라는 것이

정설 입니다.

중국 유래설: 우동의 어원은 중국의 훈둔 이나 도자 등 면 요리에서 유래 된 것으로 일본에서는 운동 이라는 이름으로

불리다가 우동으로 변화 했다고 전해집니다.

9세기경 일본에 전해진 중국의 면 요리가 일본화 되면서 우동이 탄생 하게 되었습니다.

Answer 2

안녕하세요 일본의 우동은 중국 당나라 시대의 밀가루 음식에서 시작되었다는 말이 많은데요

초창기에는 콘톤 이라는 주국의 국수라는 뜻에서 점차 일본발음인 운톤 ,우동으로 된걸로 야기 됩니다

17세기 때부터 밀 생산이 많아지면서 우동이 서민에게 엄청 퍼졌죠