우동은 왜 일본이 유명하게 되었나요?

평소에 우동을 너무 좋아하는데 우동하면 일본이 최고라고 하더군요 그런데 우동은 왜 일본이 유명하게 되었나요? 우동종주국이 일본이라서 그런가요?