신전떡볶이는 그냥 먹어도 맛있지만 토핑을 추가하면 훨씬 푸짐하게 즐길 수 있다. 개인적으로 치즈 말고 가장 추천하는 건 중국당면과 분모자다. 매콤한 국물을 제대로 머금어서 떡과는 또 다른 쫀득한 식감이 정말 잘 어울린다. 삶은 계란을 넣어 노른자를 국물에 살짝 풀어 먹으면 매운맛도 중화되고 고소함까지 더해진다. 의외로 비엔나소시지나 어묵을 추가해도 궁합이 좋다. 특히 마지막에 남은 국물에 주먹밥을 조금씩 말아 먹으면 마무리로 최고다. 튀김 없이도 충분히 배부르고 다양한 식감을 즐길 수 있어서 추천한다.