흰 쌀밥을 어떻게 해서 먹는 것이 제일 건강하게 먹는걸까요?

Question

티비에서 바로 지은 밥보다는 차게 냉장고에 넣어두었다 데워먹으면 혈당관리에 좋다고 본 것 같아서 밥을 하고 식혔다가 전자렌지에 돌려먹고 있는데요~ 어떤 글에서는 밥은 다시 데우면 안좋다고 하더라구요.. 어떻게 먹는 것이 혈당관리나 건강에 좋은건가요? 다른 곡류는 안넣고, 흰쌀로만요!

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

흰쌀밥을 섭취할때 건강하게 섭취하기 위해서는

식이섬유와 단백질이 풍부한 식품과 함께 섭취하는 것이 좋습니다.