제육볶음에 양파를 넣어도 될까요??

Question

안녕하세요^^ 레몬사랑입니다.

제육볶음을 만들때 파를 많이 넣더라구요^^

파 대신에 양파를 넣어서 제육볶음을 만들어도

맛이 있을지 궁금합니다^^;;

Answer 1

제육볶음에 보통 양파를 썰어서 넣는데 저는 양파를 무와 함께 갈아서 사용합니다.

양파는 익으면 물렁거리고 수분이 생겨서 아예 갈아서 넣으면 단맛을 대체할 수도 있고

익으면서 감칠맛이 더 진하더라구요.

Answer 2

제육볶음에는 기본으로

양파가 들어 갑니다 양파에는 단맛을 내는 성분이 있어서 감칠맛을 더해 줍니다

누구나가 양파에는 거부감이 별로없어서 대부분

제육볶음 식당에서도 양파를넣고 볶아서 나옵니다

Answer 3

파 대신 양파만 넣지는 마시고, 파도 넣고 양파도 넣어주시면 좋은 제육볶음이 될것입니다.

파는 파기름이 나오니 넣어야 한다고 말씀드리는것이고,

양파는 양파에서 나오는 수분으로 인해 제육볶음이 더 부드러워지는 효과가 있을것입니다.

Answer 4

제육볶음에 양파를 넣으면 엄청 맛있습니다 제육볶음 기본 레시피에 보면 거의 다 양파를 넣는 거를 볼 수 있는데요 양파를 1/4 정도만 넣어 줘도 엄청 좋습니다 양파 좋아하시는 분들 양파 반 개 정도 넣어 주시는 것도 좋을 것 같고요 대파는 당연히 넣어 주시면 맛있습니다

Answer 5

제육볶음에 양파는 필수라고 봐도 될 만큼 잘어울립니다.

양파가 익으면서 자연스러운 단맛이 나와서 고기어 풍미를 높여줍니다.

양파의 성분이 돼지고기 잡내를 잡아주는 효과도 있습니다.

양파의 수분으로 양념이 고기에 잘 베고 촉촉한 제육볶음을 만들 수 있습니다.

기호에 따라서 두께를 조절하셔도 좋고 양파를 투입하는 시간도 조절하시면 됩니다.

달큰한 맛을 더하시기를 원하연 얇게 썰고 처음부터 넣으시고 아삭한 시감을 원하시면 두껍게 썰고 나중에 넣는 등 어느 쪽이든 나름의 매력이 있습니다.

Answer 6

물론입니다. 제가 양파가 들어간 제육볶음을 많이 먹어 봤는데, 정말 맛있어요. 양파와 제육은 잘 어울리기 때문에 걱정하지 마시고 넣으셔도 됩니다.

Answer 7

저도 그리넣어서 먹는데 다른맛이느껴지진않고 괜찮았습니다 음식은 창조아닌가요? 너무 해가되지않은 재료라면 다 상관없을듯싶은데오

Answer 8

제육볶음 레시피에 양파 들어간 거 많이 있어요.

대파와 양파 둘 다 있으면 좋겠지만 양파만 있어도 충분히 맛있습니다.

양파의 단맛이 은은하게 맛이 좋게 만들어줘요.

Answer 9

둘 다 넣으면 좋겠지만

그렇지 못한 상황이라면

양파를 요리에 추가 했을 때가

파만 넣을 때보단 더 좋은 것 같습니다.

혈관 건강에도 좋고 특유의 닷맛이 있어서 설탕을 적게 넣어도 되는 장점도 있습니다.

Answer 10

배달 음식점에서 판매하는 제육볶음은 파도 들어갈 때가 있지만 양파를 넣는 경우도 많이 보고 있습니다 식감도 좋고 혈관질환 예방도 되고 아주 좋지요