소비기한 3일 지난 돼지고기에서 이상한 냄새나는데 먹어도 되나요?

Question

며칠 전에 돼지 등뼈를 사왔는데요

요리하려고 뜯어보니까 냄새가 나서 유통기한이랑 소비기한을 보니

유통기한: 12월 1일

소비기한: 12월 4일 까지인데

오늘이 12월 7일이네요...

겉면이 끈적끈적하거나 시큼한 냄새가 나면 상한 거라는데 그런 건 딱히 없는데 괜찮나요..?

고기 색깔도 지방 부분만 아주 살짝 초록빛이고 고기는 선홍빛입니다.

냉장고에 계속 넣어뒀어요!

Answer 1

소비기한이 넘어도 상태가 괜찮은데요. 시큼한 냄새가 나고 끈적끈적이면 안 드시는게 좋아요. 제가 지난번에 냄새가 좀 아는 돼지고기를 물에 씻어내고 술을 뿌려서 먹어봤은데요. 배가 3~4일 아프고 고생만 했어요. 과감하게 버리세요.

Answer 2

이상한 냄새가 나고, 소비기한이 지났으니 당연히 드시지 않는 게 좋겠습니다.

고기는 냉장 보관해도 시간이 오래 지나면 상할 수 있습니다.

Answer 3

안녕하세요. 인생꿀팁왕입니다! 소비기한이 3일 지난 돼지고기를 먹는 것은 매우 위험합니다. 유통기한(12월 1일)과 소비기한(12월 4일) 사이로 소비하는 것은Food Safety와 안전을 위협할 수 있습니다. 또한, 고기는 선홍빛으로 보이고 지방 부분이 살짝 초록빛이면 고기가 오염되었음을 의미합니다. 고기에서 이러한 색깔의 변화는 대식균(Leptospira)이나 다른 식약물에 의한 감염을 나타낼 수 있습니다. 냄새가 시큼하거나 끈적끈적하다면 고기가 오염된 것을 뜻합니다. 위험할 수 있으므로, 즉각적으로 냉장고에서 제거하고 안전하게 분리하여 처리하는 것이 중요합니다.

Answer 4

소비기한이 중요하긴 하지만 소비기한이 지나지 않더라도 냄새가 나는 고기는 이미 상했을 가능성이 높아서 섭취하지 않는 게 좋습니다.

이미 소비기한이 지난 고기에서 이상한 냄새가 난다면 더더욱 위험할 듯 합니다.

Answer 5

생고기는 생각보다 금방상하기 떄문에 소비기한이 지난 고기들은 무조건 버리시는게 좋습니다.

게다가 고기에서 이상한 냄새까지 난다는것은 완벽하게 고기가 상했다는 증거이기 때문에

드시면 절대 안되고 무조건 버리셔야 합니다.

잘못드시면 식중독 걸립니다.

Answer 6

안녕하세요.

돼지고기는 신선해도 조리 했을 때 나는 특유의 누린내가 약간 있습니다.

그런데 조리하기 전인데 이상한 냄새가 난다면 드시지 않는 것이 좋을 것 같습니다.

채소나 야채가 상한 것보다 단백질은 부패가 빨리 진행되고 섭취 시 여러가지 증상이 나타날 수

있습니다.

그래서 고기 냄새가 아닌 이상한 냄새가 난다면 바로 버리셔야 합니다. 아깝다고 드셨다가는

고생만 할 수 있습니다.

Answer 7

아깝긴 하지만 저도 아깝다고 먹었다가 탈 나서 고생한 적이 많았어서 절대 드시지 말고 버리실 것을 추천합니다. ㅠㅠ 음식 상한 거 먹으면 매우 아프고 병원 가야 하고 아파서 다른 일도 제대로 못 하고 진짜 고생이에요. 저는 이제 미련 없이 버려요. 장염 너무 힘들더라구요.