우엉에 담긴 영양소는 어떤게 있나요?
안녕하세요
와이프가 우엉 조림을 자주 해줍니다.
우엉이 몸에 좋다고 하는데 어디가 좋은지는 모르겠더라구요
우엉에 담긴 영양소와 그 효능을 알수있을까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
우엉차의 영양성분은 다음과 같습니다:
탄수화물 약 20g~30g,단백질 약 0.5g~1g
지방 약 0.1g~0.2g,식이섬유 약 1g~2g
비타민 A 약 0.5mg~1mg,
비타민 C 약1mg~2mg,
비타민 E약 0.1mg~0.2mg
칼륨 약 200mg~300mg,
칼슘 약10mg~20mg
마그네슘: 약 10mg~20mg
또한, 우엉은 다양한 무기질, 피토케미칼, 자연 약용물질 등도 함유되어 있을 수 있습니다.
우엉차 효능
소화 촉진
우엉차에는 소화를 촉진하는 효과가 있습니다. 우엉은 식이섬유를 풍부하게 함유하고 있어, 소화과정을 돕고 장 건강을 개선하는 데 도움이 됩니다. 또한 우엉차에는 항균작용이 있는 효소가 함유되어 있어 위장 관련 질환의 예방과 치료에 효과적입니다.
면역력 강화
우엉차에는 면역력을 강화하는 효과가 있습니다. 우엉은 베타카로틴, 비타민 C, 비타민 B6 등의 영양소를 풍부하게 함유하고 있어 면역력을 강화하는 데 도움이 됩니다.
신진대사 촉진
우엉차는 신진대사를 촉진하는 효과가 있습니다. 우엉은 체내 대사를 촉진하여 에너지 소모를 늘리고 체중 관리에 도움이 됩니다. 또한 우엉차에는 알칼로이드와 페놀류 등의 활성 성분이 함유되어 있어, 혈압을 조절하고 혈당을 낮추는 데 도움이 됩니다.
진정 효과
우엉차에는 진정 효과가 있습니다. 우엉은 항염작용과 진통 작용이 있는 성분을 함유하고 있어, 스트레스와 불안을 줄이는 데 도움이 됩니다. 또한 우엉차는 수면의 질을 개선하는 데도 효과적입니다.
해독 효과
우엉차는 해독 효과가 있습니다. 우엉은 담즙 분비를 촉진하여 체내 독소를 제거하는 데 도움이 됩니다. 또한 우엉차에는 간 기능을 개선하는 데 도움이 되는 성분이 함유되어 있어, 간 건강을 개선하는 데 효과적입니다.
기침 완화
우엉차는 기침을 완화하는 효과가 있습니다. 우엉은 기침을 억제하고, 기관지를 확장시켜 호흡을 용이하게 하는 효과가 있습니다. 또한 우엉차에는 항균 작용이 있는 효소가 함유되어 있어 호흡기 질환의 예방과 치료에 효과적입니다.
항암 효과
우엉차에는 항암 효과가 있습니다. 우엉은 다양한 항암 성분을 함유하고 있어, 암 세포의 증식을 억제하고, 세포 손상을 예방하는 데 도움이 됩니다. 또한 우엉차에는 항산화 작용이 강해 세포 손상을 예방하는 데도 효과적입니다.
피부 개선
우엉차는 피부 개선에도 효과적입니다. 우엉은 비타민 C, 비타민 B6, 칼슘, 인 등의 영양소를 풍부하게 함유하고 있어, 피부 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다. 또한 우엉차에는 항균 작용이 있는 성분이 함유되어 있어, 피부 염증을 완화하는 데 도움이 됩니다.