숙취에 좋은 아스파라거스는 콩나물만 많이 들어 있나요?

Question

아스파라거스가 술을 먹고 다음날 해장 하게 굉장히 좋은 것으로 알고 있는데요. 이 아스파라거스는 콩나물 말고 다른 곳에도 많이 들어 있는지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.

우선 콩나물에 들어가 있는거는 아스파라긴산인데요

아스파라거스라는 채소에도 아스파라긴산이 들어가 있답니다.

그리고 이 성분은 대부분의 단백질 음식에 다들어가 있어요

그함량의 차이가 있을뿐이죠

Answer 2

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

간 피로회복에 도움을 주는 아스파라긴산은 채소 아스파라거스에도 함유되어있습니다.