마늘쫑이 매운데 아삭하고 안맵게 무침하는 방법이 있나요?

Question

요즘 한창 마늘쫑이 올라오고 있어 넉넉하게 뽑아왔는데요.

마늘쫑이 좀 매워요.

마늘쫑을 안맵고 아삭하게 무침하는 방법이 있을까요?

Answer 1

안녕하세요. 든든한동박새35입니다. 흐르는물에 살짝 갖다대는 느낌으로 한번 씻어주시면 아삭하며 그렇게 맵진않은 맛을즐기실수있습니다