국 종류 배달시켜 먹을때 남은 국 냉장실에 얼마나 보관 가능한가요?

Question

국 종류 냉장실에서 얼마나 보관 가능한가요? 매일 무조건 끓였다가 넣어야 하나요? 소분 냉동보관은 귀찮아서요ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

Answer 1

배달 온 국을 냉장고에 넣고 일주일 뒤에 열면

국이 아니라 새로운 생명체를 만나게 될 겁니다

보통 국 종류는 냉장실에서 딱 2~3일 정도가 안전한 마지노선이죠

소분해서 냉동하는 게 귀찮다면, 드시기 전에 매일 한 번씩

팔팔 끓여서 식힌 후 냉장고에 넣는 노력이 필요해요

귀찮음과 배탈 사이에서 밀당하지 마시고, 상하기 전에

얼른 드시는 게 속 편한 지금길이랍니다

Answer 2

일반적으로 냉장실에서 2~3일 정도 보관 가능합니다.

그러나 콩나물국, 시금치국, 두부나 조개류가 들어간 국은 변질이 빨라 1~2일 내에 드시는 것이 안전합니다.

침이 문든 숟가락이 닿았거나 배달 용기째 보관하면 세균이 매우 빠르게 번식합니다.

남은 국은 한번 팔팔 끓여 세균을 살균한 뒤, 완전히 식혀서 냉장실에 넣으셔야 2~3일간 안전학 보관할 수 있습니다.