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탈퇴한 사용자

탈퇴한 사용자

바나나를 냉장보관해도 되는건가여?

너무 상온에 두니까 아직은 날이 더워서

그런가 빨리 익고 상태가 안 좋아지니까 너무 스트레스인데요. 그래서 냉장보관하려는데

괜찮나요?

7개의 답변이 있어요!

  • 살짝빼어난김치찌개

    살짝빼어난김치찌개

    냉장보관 해도 되는걸로 알고 있으나 그래도 냉장 보관 안하는게 더 좋다는걸로 알고 있어요ㅠㅠ

    껍질이 변색이 되기 쉽다고 하더라구요

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    채택된 답변
  • 어질어질한인생하지만운명이라;;

    어질어질한인생하지만운명이라;;

    흠… 바나나는 열대과일이라 냉장보관이 오히려 바나나를 상하게 합니다. 정 너무 익어서 상하기 직전이라면 바나나를 과육만 냉동고에 얼려서 보관하는 게 좋을 것 같아요.

  • 탈퇴한 사용자

    탈퇴한 사용자

    저도 요즘은 냉장보관 하고 있어요 저번에 상온에 뒀는데 엄청빨리 상하더라구요 물같은거 나오고;;그래서 냉장에 뒀는데 괜찮은거같아요 !

  • 압도적으로실용적인수박

    압도적으로실용적인수박

    바나나는 실온에 보관하고 먹는게 좋습니다. 냉장보관하면 숙성도 문제고 자칫하면 까맣게되어 보기에 좋지않습니다. 실온에서 꼭지를 랩으로 감싸서 봔하면 좋습니다

  • 보미야보미야

    보미야보미야

    바나나를 냉장보관하게 된다면

    바나나의 색상이 변색이 될 수 있기에

    가능하면 바나나는 냉장 보관이 아닌

    상온에서 실온에서 보관을 해야 합니다.

  • 웃으면서일어나는파리

    웃으면서일어나는파리

    바나나는 원래 열대 과물로 추위에 약해 저온 장애를 입기 쉬우며 냉장고에 넣으면 껍질을 검게 만드는 효소가 빠르게 활성화되기 때문에 보통 상온에 둡니다. 상온에 두어야 자연스럽게 후숙되면서 특유의 단맛과 부드러운 식감을 제대로 즐길 수 있는데 냉장보관하면 금방 검게 변합니다. 

  • 한결같은코뿔소

    한결같은코뿔소

    네 바나나는 냉장보관해도 괜찮습니다. 다만 덜 익은 초록색 상태일때 넣으면 후숙이 멈추고 껍질만 까맣게 변하므로, 노랗게 잘 익은 시점에 랩이나 밀폐용기에 싸서 넣어야 속살을 싱싱하게 오래 유지할수 있습니다.