점점 날씨가 추워지기 시작하는데 추워진 날씨에 보양식으로는 어떤음식이 좋을까요?
안녕하세요 온화한돌고래유니파파입니다
점점 날씨가 추워지기 시작하는데 추워진 날씨에 먹는 보양식으로는 어떤 음식이 있을까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
1. 삼계탕 : 삼계탕은 닭에 인삼, 대추, 마늘, 찹쌀 등을 넣고 푹 끓여 만든 음식입니다. 삼계탕의 인삼은 원기를 보충해 주고 면역력을 높이는 데 도움이 됩니다. 또한 뜨겁게 먹는 탕 요리로 체온을 올려 겨울철 추위를 이겨내기 좋습니다.
2. 굴 요리 : 겨울철 제철인 굴은 바다의 우유라고 불릴 정도로 영양이 풍부합니다. 굴은 철분, 아연, 칼슘 등이 풍부해 빈혈 예방과 면역력 강화에 좋습니다. 굴국밥, 굴찜, 생굴 등으로 다양하게 즐길 수 있습니다.
3. 사골곰탕 : 사골곰탕은 소의 사골을 오랫동안 푹 끓여 만든 탕으로, 뼈 속에서 우러나온 콜라겐과 칼슘이 풍부합니다. 따뜻하게 먹으면 체온 유지에 도움이 되며, 소화도 잘 되고 기력을 보충해 주는 효과가 있습니다.
4. 장어구이 : 장어는 단백질, 비타민 A, E가 풍부해 피로 회복과 면역력 증진에 좋습니다. 겨울철 장어구이는 혈액 순환을 돕고 몸을 따뜻하게 해주는 효과가 있어 활력을 높이는 데 좋습니다.
5. 전복죽 : 전복은 예로부터 고급 보양 음식으로 여겨져 왔습니다. 전복죽은 전복의 단백질과 아미노산이 풍부해 소화가 잘 되고 기력을 보충해 줍니다. 또한 소화가 쉬워 위장에도 부담이 적습니다.
6. 매생이 굴국
매생이와 굴은 겨울철에 맛과 영양이 최고로 올라가는 해산물입니다. 매생이에는 철분과 비타민이 풍부하여 빈혈 예방에 좋으며, 굴은 ‘바다의 우유’라고 불릴 만큼 영양이 풍부합니다. 아연, 칼슘, 철분 등 미네랄이 가득해 피로 해소가 면역력 강화에 효과적입니다.
7.고등어 구이
겨울철에 부족해지기 쉬운 비타민 D와 오메가-3을 보충할 수 있는 고등어구이는 건강한 겨울을 보내기 위한 훌륭한 선택입니다. 고등어는 혈액순환을 돕고, 혈관 건강을 지켜주며, 오메가-3 지방산은 면역력 강화와 함께 뇌 기능에 도움을 줍니다.
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
겨울의 보양식으로는 전복죽, 삼계탕, 장어탕 등을 추천드리며 기호에 따라 선택하시면 됩니다
추워진 날씨에 보양식으로는 따뜻한 국물 요리인 삼계탕이나 갈비탕을 추천드리며, 단백질과 비타민, 미네랄이 풍부하여 면역력을 높이고 체온을 유지하는데 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 김치찌개, 된장찌개도 따뜻한 국물과 발효식품으로서 장 건강에 이롭고, 다양한 채소와 두부 등을 추가하면 영양소를 더욱 풍부하게 할 수 있습니다. 이외에도, 오트밀이나 죽과 같은 따뜻한 곡물 요리는 소화가 잘 되고 포만감을 주어 겨울철 에너지를 보충하는데 효과적입니다.
마지막으로, 생강차나 유자차와 같은 따뜻한 음료는 체온을 높이고 감기 예방에도 도움을 줄 수 있어 겨울철 보양식으로 적합하다고 할 수 있습니다.
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.
저는 추천드리는것은
오리탕입니다.
아니면 추어탕도 좋을것 같아요
따뜻하면서 면역력도 높여 줄수 있답니다.