저녁에 간식으로 먹는데 음식궁합이 맞는지 궁금합니다
저녁에 저녁겸 간식으로 볶음땅콩을 주메뉴로 하고 아몬드 조금이랑 호두를 조금 섞어서 먹고 있는데 음식 궁합이 잘 맞는지 궁금합니다.
땅콩 중심으로 먹고 싶은데 비율은 어떻게 먹는게 좋은지도 궁금합니다.
안녕하세요, 질문 글 감사드립니다.
저녁에 땅콩, 호두, 아몬드 조합 간식으로 괜찮습니다.
세가지 견과류는 서로 다른 영양소를 보완해줍니다.
땅콩이 단백질, 포만감은 뛰어나며, 아몬드가 비타민E, 식이섬유가 많고, 호두는 식물성 오메가3 지방산(ALA)를 제공하다보니 심혈관 건강에도 좋습니다.
하지만 세가지 모두 지방, 열량이 높다보니 총량의 조절이 필요합니다. 한 번 드실때는 30g정도가 좋으며 그 안에서 비중을 잡아가시는 것이 필요합니다.
땅콩 중심으로 구성하고 싶으시다면
땅콩 15g : 아몬드 7.5g : 호두 7.5g
(보통 2:1:1) 이런 구성으로 드시는 것이 좋습니다.
이렇게 구성하시면 단백질, 비타민E, 오메가3 균형도 잡힙니다. 가능한 무가염, 로스팅 된 제품으로 소화율을 높이시는 것이 좋겠습니다.
저녁 간식으로 드실 경우 과식하지 않도록 소분팩에 나눠서 드시면 양을 초과하지 않으면서 규칙적으로 드실 수 있겠습니다.
만약에 염증의 조절, 혈중 지질 균형을 맞춰보고 싶으시다면 아몬드 비중을 낮추고, 호두 비중을 더 늘리시면 됩니다.
이런 비중으로 드시면 영양 밸런스도 괜찮으며 소화의 부담도 크지 않습니다.
건강한 식습관을 응원합니다.
참조 감사드립니다 ^^
1명 평가안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
견과류는 불포화지방산이 풍부하게 함유되어있지만
열량이 높기 때문에 적당량 섭취하는 것이 중요합니다.
따라서 종류의 조합보다는 전체적인 양을 조절하여 섭취하시길 바랍니다.
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