우유를 소화시키지 못하는 분들이 있던데 이유가 뭔가요?

Question

저는 우유를 좋아하는 편이라 자주 마시는데 우유를 소화못시키는 분들이 종종 있더라구요 그래서 소화잘되는 우유같은 것들도 시중에 많이 판매중이던데 어떤것 때문에 그런건가요??,

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

우유에 함유되어있는 유당의 소화가 어렵다면 우유를 먹었을때 복통 속불편감을 느낄 수 있습니다 

Answer 2

안녕하세요.

우유에는 단백질도 있습니다. 탄수화물도 함유되어 있습니다. 우유에 들어있는 대표 탄수화물을 "유당"이라고 합니다.

유당을 흡수하기 위해서는 분해를 해야하는데, 대부분 어릴 적에는 이 유당을 분해하는 효소를 체내에 가지고 있으나, 성인되면서 점점 효소를 만들지 못합니다. 그래서 유당이 계속 남아 있어서 배가 아프게 됩니다.

이를 유당불내증이라고 합니다.

그래서 유당불내증을 가진 사람을 위한 우유를 만듭니다.

이 우유는 일반 우유에서 특별한 공법(화학적, 물리적)을 더 처리하여 만들게 되는데, 유당이 제거되거나 아주 소량남아있게 됩니다.

그래서 마셔도 소화가 일반 우유에 비해서 잘되거나 배 아픔이 덜하게 됩니다.

감사하빈다.