빈 속에 녹차나 커피를 마셨을 때, 손 떨림이 오는 이유?

사람들 만나는게 일이다 보니, 차나 커피를 많이 마시게 되는데, 빈 속에 녹차나 커피를 마셨을 때, 현기증과 손 떨림이 오는 이유는 무엇 때문인지 궁금합니다. 속 쓰림이 오기도 해서 빈 속에는 마시기 거북한데, 어떨 수 없이 마시게 됩니다.