삼겹살은 우리몸에 어떤 영향을 주나요?
방금 점심으로 삼겹살을 먹었는데요. 맛은 좋던데 몸에는 어떤 영향을 미치는지 궁금합니다. 긍정적인 측면과 부정적인 측면 모두 알려주세요.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
삼겹살은 비타민B1이 풍부하여 피로 회복. 에너지 생성에 도움이 되며. 단백질이 퓽부해 근육 생성 및 유지에 효과가 있습니다.
부작용으로는. 지방과 칼로리가 높아 비만. 혈관 건강에 위험이 높아질 수 있으며. 직화 구이로 인한 발암 물질 생성 가능성. 나트륨 과다 섭취 위험. 삼겹살은 소화가 느리고 위에 부담을 주어 소화 불량 및 속쓰림을 유발할 가능성이 있습니다.
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
삼겹살은 포화지방함량이 높기때문에 과도하게 섭취한다면
체중증가 및 고혈압 등에 영향을 미칠 수 있습니다.
삼겹살은
우리 몸에 필요한 단백질의 좋은 공급원 중 하나로, 근육 생성과 유지에 중요한 역할을 합니다.
또한 비타민 B군(특히 티아민, 리보플라빈, 나이아신)과 아연, 철분 등 다양한 미네랄을 함유하고 있어 에너지 대사와 면역 기능에 도움을 줄 수 있습니다.
특히 돼지고기에 함유된 지방에는 불포화지방산인 올레인산도 포함되어 있어, 적절히 섭취할 경우 건강에 긍정적인 영향을 줄 수도 있습니다.
하지만 삼겹살은 포화지방과 콜레스테롤 함량이 비교적 높아 과다 섭취할 경우 혈중 콜레스테롤 수치를 높여 심혈관 질환의 위험을 증가시킬 수 있습니다.
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.
삼겹살의 가장 큰 장점은 단백질 함량이 높아서 몸의근육 형성 및 기본적인 건강에 좋아요
다만 많이 먹었을떄가 문제인데요
포화지방이 많아 고지혈증으로 이어질 수 있어요