국수의 역사와 유래를 알고 싶습니다.

안녕하세요. 덕망있는불독137입니다.

국수는 삶은 면을 물로 헹구어서 건져 올린다고 하여 국수라고 칭하였다고 합니다 국수 는 밀 메밀과쌀 감자 등과 같은 곡물들을 가루 내어서 반죽한 것을 가늘게 만든후 국물에 말거나비벼 먹는 음식을 말합니다 그유래는 정확하게 알려져 있지 않고 고려와 조선시대의 외국어 통역기관 사역원에서 교재로 사용되었던 "번역노걸대"에서는 습면을 설명하면서 국슈라는 이름이 처음으로 등장하면서 "국수"는 오래된 한민족의 고유언어라는 것으로 추측됩니다